KLB KERACUNAN MAKANAN PDF

JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it. Abstract BAB I

Author:Zuluramar Shakat
Country:Comoros
Language:English (Spanish)
Genre:Photos
Published (Last):1 August 2006
Pages:139
PDF File Size:9.92 Mb
ePub File Size:2.29 Mb
ISBN:839-2-43274-561-4
Downloads:91954
Price:Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader:Zulabar



Jakarta - Banyak penyakit tidak hanya ditularkan melalui pola hidup dan sanitasi, tapi juga lewat makanan. Organisasi Kesehatan Dunia WHO menyatakan lebih dari penyakit berpotensi menular melalui makanan. Menurut WHO, penyakit bawaan pangan food borne diseases merupakan penyakit yang menular atau keracunan yang disebabkan oleh mikroba atau agen yang masuk ke dalam badan melalui makanan yang dikonsumsi.

Hal ini menunjukkan bahwa KLB Keracunan Pangan masih menjadi masalah kesehatan masyarakat yang harus diprioritaskan penanganannya. Kirana mengungkapkan tiga bahaya dari pangan yang tidak aman adalah bahaya biologi, bahaya kimia, dan bahaya fisik. Makanan yang terlihat menarik dan nilai gizinya sudah tercukupi namun jika dalam pengelolaannya terjadi pencemaran baik fisik, biologi ataupun kimia, maka itu pun menjadi tidak aman bahkan tidak layak dikonsumsi. Kantin atau pangan jajanan yang memenuhi syarat akan diberikan stiker oleh dinas kesehatan.

Kemkes juga menandatangani nota kerja sama dengan sejumlah kementerian dan lembaga lain untuk pembinaan kantin atau sentra pangan.

Bersama PT Kereta Api Indonesia, Kemkes melakukan pembinaan dan peningkatan kapasitas kepada petugas KAI yang bertanggung jawab terhadap keamanan pangan siap saji dan penjamah pangannya.

Di , pembinaan sudah dilakukan di 10 stasiun di wilayah Jabodetabek. Ketika bahan baku makanan itu tercemar oleh bakteri-bakteri penyebab penyakit, maka peran ibu rumah tangga dalam mengolah bahan baku menjadi penting. Ia menambahkan, bakteri yang sampai ke pangan itu bisa melalui berbagai media, di antaranya bakteri yang bersumber dari bahan pangan itu sendiri, seperti buah-buahan dan sayuran yang bakterinya bersumber dari tanah, pupuk, dan air.

Kemudian bakteri juga bisa berasal dari daging dan susu serta dari cara penyembelihan yang tidak benar atau proses pemerahan yang kurang steril. Selain itu, bakteri bisa muncul dari limbah rumah tangga. Penanganan limbah yang buruk menjadi sumber kontaminasi.

Hal tersebut harus diatasi dangan pengaturan atau penanganan limbah secara baik. Sumber lainnya, bisa dari peralatan yang digunakan dalam mengolah makanan. Masalah utama keamanan pangan, menurut Harsi, adalah cemaran mikroba karena rendahnya kondisi kebersihan dan sanitasi sehingga intervensi tetap diperlukan.

Ibu rumah tangga harus paham betul soal adanya keracunan akibat pencemaran kuman atau pun kasus keamanan pangan yang lain yaitu terkait penggunaan formalin, boraks, dan pewarna tekstil. Seni Film Musik Seleb. Mode Kuliner Wisata. Aktualitas Tips. Mobil Motor Tips. Digital Life Gadget Sains.

Kota Semarang. BeritaSatu TV. Lebih dari Penyakit Menular lewat Makanan. Ilustrasi makanan dalam microwave. Foto: Dishwasher Reviewed. Trump Berhenti Minum Hydroxychloroquine. Data Pergerakan Harian Covid sampai 4 Juni berita-grafik. Data Harian Covid sampai 4 Juni berita-grafik. Tips Belanja Online Gawai dengan Aman digital.

ASTM C496 PDF

KLB Keracunan Makanan di Pemalang, Korban Bertambah Jadi 209 Orang

.

ALGEBRA ASTRATTA PDF

Lebih dari 200 Penyakit Menular lewat Makanan

.

KROHNE IFC 100 MANUAL PDF

KLB keracunan makanan

.

Related Articles